О том, что каши – один из самых полезных видов еды, известно давно. Но почему? Какую пользу они приносят при желании похудеть?

Польза

Они легко усваиваются, поэтому не будет тяжести в желудке и ожирения. В них содержатся клетчатка, витамины группы В, витамин Е. Крупы необходимы телу для:

1. Укрепления иммунной системы.
2. Для улучшения работы кровеносной, нервной систем.
3. Для лучшей циркуляции крови.
4. Для красивой кожи и волос.
5. Очищения кишечника и крови.
6. Заряда энергии и силы.
7. Легкого раннего подъема.

Самыми полезными для организма являются те, которые выращиваются в родной местности. Следует всегда выбирать менее очищенные каши, нешлифованные. Они хорошо выводят токсины и работают как сорбенты.

Каша для похудения: какая она

Диета с помощью круп – очень распространенный вариант похудения. Но использовать такой рацион для снижения веса можно раз в полгода. Питание можно распределить на неделю или 10 дней. Если решили сидеть на кашах всего 7 дней, следует использовать 6 основных видов. Но есть их можно только в позволенном порядке начиная с понедельника:

1. Пшеничную.
2. Пшенную.
3. Овсяную.
4. Рисовую.
5. Ячневую.
6. Перловую.

В последний, седьмой день, можно есть любую крупу или приготовить сразу несколько. Употреблять без соли и масла, в чистом виде. Лучше всего ее запарить на ночь. Можно варить.

Употребление других продуктов не допускается. Можно пить сколько угодно воды и съедать каши столько, сколько хочется.

Если хотите избавиться от нескольких килограмм за 10 дней, есть можно любые крупы, но при этом тоже не используя масло и соль. Позволено употреблять немного овощей, фруктов, меда, орехов. Необходимо исключить все вредные, сладкие, жирные, соленые, острые продукты. Перед диетой исключить фаст-фуд и алкоголь с курением.

При обеих диетах нельзя есть манную кашу.

С диеты нужно правильно выйти: вводить все запрещенные продукты понемногу. Начать можно с вареного яйца или курицы.

Во время диет важно обильное питье, хорошо выпивать стакан чистой воды натощак.

Гречка

Это невероятно вкусная и полезная каша. Она совершенно некалорийна – всего 90 калорий на 100 г. При этом крупа способна дать чувство насыщенности, энергию, повысить гемоглобин из-за огромного количества железа. Гречка – каша, которая спасает от анемии.

Ее следует запарить на ночь, но если времени нет, можно и варить.

Готовится она всего 10-15 минут и является идеальной для завтрака или для любого другого приема пищи.
На этой крупе можно устраивать разгрузочные дни.

Раз в неделю следует 300 г гречки заливать теплой водой вечером. На следующий день есть только эту кашу. Можно добавлять нежирный йогурт или зелень. Нужно пить много воды.

Она переваривается долго, после нее длительное время не хочется есть и чувствуется много энергии.

При такой диете реально сбросить даже 10 килограмм за 14 дней.

Овсянка

Богата витаминами, клетчаткой. Овсянка выметает все ненужное из кишечника, очищает его, способствует устранению запоров. Идеально подходит для похудения. В 100 г обычной овсяной каши варенной на воде, всего 88 калорий.

Использовать для похудения следует овсяную крупу в зернах, неочищенную, максимально натуральную.

Если используете хлопья, в них намного меньше пользы, так как содержат быстрые углеводы. Овсяная крупа в зернах переваривается дольше, дает чувство насыщенности и энергии.

Кашу можно варить или запаривать. Но она довольно жесткая в запаренном виде.

Можно устраивать разгрузочные дни на овсянке, когда нужно есть только кашу запаренную на воде. Добавлять можно только ягоды, иногда фрукты. Нельзя добавлять виноград и банан.

Для хорошего эффекта рекомендуем неделю есть одну овсянку без масла и соли. Много пить. Овсянка прекрасно подходит для ежедневного потребления. Помогает наладить перистальтику, хорошее очищение. Предотвращает появление лишнего веса.

Пшеничная

Прекрасно подходит для похудения. Имеет 90 калорий на 100 г. Хорошо усваивается, прекрасно переваривается, дает чувство насыщенности. Очень вкусный продукт.

Пшеничная каша помогает волосам оставаться красивыми, коже ровной и гладкой, выводит токсины, очищает организм, уменьшает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, нормализует жировой обмен в теле.

Ее необходимо проваривать на воде без масла, соли. При диете можно есть вареные овощи (не картофель), свежую зелень, фрукты, мед, кисломолочные продукты. За 7 дней реально сбросить 5 килограмм.

Ячневая крупа

Богата витаминами и микроэлементами. Выводит токсины, снижает уровень сахара (показана диабетикам), нормализует обменные процессы, эффективно снижает вес до 5 килограмм за 7 дней.

Эту кашу следует варить на воде (на 1 литр воды следует взять 200 г крупы). Не нужно добавлять соль и масло.

Первые два дня можно есть только кашу. Затем рацион позволено разнообразить овощами, фруктами, ягодами, кисломолочными продуктами, потом можно брать кусочек нежирного вареного мяса или кролика.

Пшенная

За неделю можно потерять 6 килограмм. Каша поможет насытить организме витаминами группы В, Е, выведет токсины, нормализует обменные процессы, предотвратит скопление жиров. Ее следует варить на воде, есть в течение дня 6 раз небольшими порциями. Каша сытная и калорийная. Можно заправить натуральным льняным маслом. Позволено добавить семечки из кунжута и сухофрукты.

Ее с удовольствием едят дети.

Перловая крупа

Это «солдатская», не очень любимая всеми каша. Она полезна, в ней много витаминов, кроме того, помогает оставаться коже красивой,

Кашу следует вечером замочить. Потом проварить на огне несколько минут. Поставить томиться на 6 часов под крышкой.

Если времени нет, замочите на несколько часов и проварите не менее получаса. Крупу нельзя ничем заправлять, солить. Во время недельной диеты можно есть овощи и фрукты. Но не вместе с кашей, а как легкий перекус.

Кукурузная

С кукурузной кашей хорошо устраивать разгрузочные дни раз в неделю. Она хорошо насыщает организм, долго переваривается, не вызывает ожирения. Поможет вывести шлаки, очистить организм, снизит уровень холестерина, расщепить лишние жиры.

Кашу необходимо сначала на минут 20 замочить в кипятке. Затем взять 1 часть крупы, 4 части воды и варить до готовности. Употреблять на протяжении дня.

Рис

Помогает очистить организм, кишечник, вывести лишние соли, расщепить жиры. Но берите неочищенный. Выбирайте самый натуральный из тех, что найдете в магазине. Можно устроить 3-дневную . Она включит в себя отваренный на воде рис, немного фруктов, ягод, 200 г свежего яблочного сока. Потерять можно примерно 3 килограмма.

Можно и 7 дней «сидеть» на рисе. Следует есть вареный на воде рис без масла, соли, можно съедать по 100 г тушеных овощей и мяса.

Такие диеты можно проводить редко. 3-дневную только 1 раз в месяц, недельную – раз в 2-3 месяца.

Горох

Эта каша насытит организм клетчаткой, витаминами, очистит тело. При этом эта диета не очень строгая. Следует только исключить жареные, жирные, копченные, соленые продукты. Хотя бы раз-два в день есть кашу сваренную на воде. Потерять можно 3 килограмма за неделю.

Манка

Обычно эту кашу вообще не рекомендуют использовать в диетах. Но попробовать можно. Следует только правильно ее использовать. Каша поможет вывести токсины, нормализует обмен веществ. Манку следует варить на воде или обезжиренном молоке. Не добавлять сахар. Можно дополнять рацион свежими фруктами, ягодами, сухофруктами, медом, цукатами, сухарями.

Гречка – это лечебная каша, которая полезна людям со слабым здоровьем и иммунитетом. Крупа не обрабатывается химикатами, ей не нужны дополнительные химические стимуляторы роста, хорошо хранится на складах.

На что обратить внимание при выборе крупы

Выбирать крупу следует тщательно, чтобы получилась полезная и вкусная каша:

• Всегда смотрите на срок годности. Берите максимально свежую. Чем дольше лежит крупа, тем больше шансов, что там завелись жучки или моль.
• Выбирайте крупу, которая изготовлена максимально близко от вашего региона или местную.
• Берите крупу с самым коротким сроком хранения, она самая натуральная.
• Всегда смотрите на крупу: она должна быть чистой, без примесей, черных точек, непонятного мусора, песка.
• Она должна иметь приятный запах. Ни в коем случае не отдавать тухлым или прогорклым.
• Гречка должна быть приятного коричневого цвета с ароматом прожарки. Есть еще зеленоватая гречка, не прожаренная. Она встречается редко и более полезна.
• Рис должен быть чистым, белым либо прозрачным. Встречается желтоватый пропаренный рис. Смотрите, чтобы рис всегда в упаковке был только одного сорта. Для супов и каш, суши берите круглый рис. Для плова, рассыпчатых каш – длинный, пропаренный.
• Пшеничная крупа должна быть светло-коричневого цвета. Ни в коем случае не коричневого.
• Пшенная крупа должна быть ярко-желтой, гладенькой, красивой на вид и приятно пахнуть.
• Перловка должна быть без темных зерен, иначе она уже испортилась. Крупная перловка более пойдет для супов, мелкая – для приготовления каш.
• Гороховая должна быть желтая, слегка с оттенком зеленоватости. Если есть черные горошинки – продукт испорчен.
• Кукурузная крупа – только ярко-желтая, если она светло-коричневая – это просроченный продукт.
• Манка должна быть кремового цвета. Это значит, что она из твердых сортов пшеницы и не будет комков при варке. Более белая манка будет хуже варится. Она из мягкой пшеницы.
• На овсяных хлопьях всегда смотрите на упаковку. Именно там вы узнаете, это крупа, хлопья или каша быстрого приготовления. Хорошие хлопья с серовато желтым оттенком.

Какие каши ты ешь регулярно?

Тебе известно, что не все каши одинаково полезны? Оказывается, даже бывает вредной! Смотри, как и кукую крупу следует покупать и употреблять, а какую лучше обойти стороной!

Правильно питайтесь и !

Итак, какая самая полезная каша? называют 7 ценных продуктов, которые важно включать в рацион. Причем не только людям с проблемами здоровья и нарушением работы ЖКТ. Чтобы питание было сбалансированным, полноценным, необходимо регулярно употреблять в пищу крупы.

Гречка

Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем белка растительного достигает 18%. Продукт богат железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения, работы сердца.

Гречневая крупа должна составлять основу питания людей, страдающих сахарным диабетом. Она обладает минимальным гликемическим индексом, не повышает уровень сахара при усвоении организмом, соответственно, не вызывает его резких скачков. Известны случаи, когда употребление гречневой крупы и соблюдение жесткой диеты исключало необходимость введения инсулина.

Гречка относится не к злаковым культурам, как большинство известных круп, а к травянистым растениям. Ее ближайший «родственник» - щавель, поэтому калорийность продукта минимальна, составляет до 90 Ккал на 100 граммов продукта. Родом она из Индии, где ее называют «черный рис».

Овсянка

Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.

Крупа богата микроэлементами, витаминами. Но ее главная ценность в другом - обилии клетчатки. Зерна состоят из нерастворимых волокон, которые в кишечнике действуют наподобие «ершика». Они вычищают шлаки, попутно выводя холестерин, токсичные вещества. Но такими целебными качествами обладает лишь продукт, приготовленный на воде.

Также овсянка необходима людям с нарушением работы ЖКТ. При и язвенной болезни она уменьшает выраженность приступов, так как обволакивает стенки желудка пленкой из клейковины.

Перловка

Эта крупа - продукт шлифовки зерен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Известно, что только его употребляли в пищу древнеримские гладиаторы, так как богатая белком крупа быстро восполняла силы. Любил перловку знаменитый царь-реформатор Петр I, но на Руси культура ее употребления была утрачена достаточно давно, потесненная пшеницей.

Сегодня перловка воспринимается кашей казенной, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит , богата калием, фосфором. Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника. Проблема современной перловки в том, что ее разучились готовить. Из-за этого древний злак, который употребляли на всех континентах, оказался на задворках кулинарии.

Перловку следует обязательно замачивать перед отвариванием. Необходимо заливать ее водой на 12 часов, после этого промывать и отваривать. На открытом огне следует лишь довести крупу до кипения, после этого переставить кастрюлю на водяную баню и томить под крышкой 6 часов.

Пшено

Еще один древний злак просо должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт его минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.

Продукт богат углеводами, из-за чего обеспечивает длительное ощущение сытости. Не подходит для питания при панкреатите, так как присутствующие в составе полисахара не могут быть полностью переработаны ослабленной поджелудочной железой. По этой же причине нельзя употреблять пшено людям с сахарным диабетом.

Кукуруза

Несмотря на то, что для нашего стола этот продукт непривычный, несвойственный, использовать его необходимо. Кукуруза обладает уникальным свойством. Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии.

В ее составе витамины А, Е, РР, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсянке.

Рис

Продукт входит в рацион миллиардного населения планеты. Ценность рисовой крупы хорошо известна в Китае, Индии и других странах восточной Азии, где она является важнейшей составляющей рациона. У нас же рис воспринимается иначе, и не потому, что мы не умеем его готовить. Дело в том, что мы употребляем совсем иные его сорта - белые, очищенные, ценность которых минимальна по сравнению с рисом «классическим» - бурым, нешлифованным.

Последний обладает высочайшей эффективностью в вопросе очищения организма от шлаков. И калорий в нем чрезвычайно мало. Наши сорта крупы менее продуктивны в этом плане, содержат больше легко доступных углеводов. Однако и они необходимы для здоровья организма, так как рис обладает сорбентными качествами, обволакивает стенки кишечника, нормализует пищеварение.

Лен

Польза этой крупы известна не широко, льняную кашу у нас варить не принято. Но познакомиться с ней, как с потрясающим источником незаменимых аминокислот, необходимо. Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен - источник молодости.

Также в крупе содержатся витамины и микроэлементы. Лидер среди последних - калий, которого в 7 раз больше, чем в известном рекордсмене по этому компоненту - банане. Льняная каша оказывает сходное с овсянкой и рисом воздействие на ЖКТ: она обволакивает слизистые оболочки пленкой, улучшает пищеварение.

Самые вредные крупы

Каши принято наделять исключительно полезными свойствами. Однако есть среди них и потенциальные «вредители». Диетологи считают таковыми кашки с высоким гликемическим индексом, а также те, в которых практически нет клетчатки. Они приносят организму «пустые калории». Рекордсменов здесь несколько.

• Манная крупа . Она является продуктом мельчайшего помола пшеницы, поэтому в небольшом объеме содержит растительный белок и витамины. Однако основную долю ее состава (70%) формирует крахмал, который нельзя употреблять людям с лишним весом или тем, кто стремится его снизить. Польза каши по утрам из манки преувеличена и для малышей. В составе крупы есть сложный мукополисахарид, который детский организм не может расщепить. Он же снижает интенсивность движения ворсинок кишечника, угнетая пищеварительную деятельность.
• Белый рис . Диетологи называют его пустым источником калорий. В белом рисе действительно их много, а вот витаминов и минералов практически нет. Высокой ценностью обладают бурые, дикие и красные сорта этого злака.
• Овсянка быстрого приготовления . Удивительно, но овсянка тоже может быть вредной. Такой называют хлопья мелкого помола, которые развариваются за 5 минут, или те, которые можно просто запарить кипятком. В таком продукте нет ни клетчатки, ни других ценных компонентов. Калорийность же овсяной кашки из пакетика с сахаром равноценна кусочку тортика.

Вредной может быть любая крупа, если существует ее индивидуальная непереносимость. Более 30% населения планеты страдает непереносимостью глютена, а у 1% людей это генетическое состояние провоцирует тяжелейшие последствия после употребления глютенсодержащих круп. При регулярном потреблении каш с глютеном (овсянки, пшеницы, манки, перловки) формируется заболевание целиакия. Оно проявляется в стойком нарушении пищеварения со снижением интенсивности всасывания питательных веществ из кишечника.

Глютен присутствует не только в крупах, но и в продуктах из них. Он есть в хлебе, макаронах, колбасе и консервах в качестве добавок. Нет белка злаковых в гречке, рисе, кукурузной крупе, просе.

Правила приготовления полезных каш

Чтобы получить из продукта максимум пользы, его необходимо правильно выбрать и приготовить. Тогда каша получится по-настоящему полезной. Вот несколько тонкостей правильной подготовки продуктов.

• Чем меньше обработки, тем лучше . Любое зерно содержит основной спектр полезных веществ в верхних оболочках. Поэтому чем меньше их утрачено при производстве, тем более ценным получится блюдо. Употребляйте овсянку грубого помола, нешлифованный рис и крупы, ядра которые лишь раздрабливают: кукурузу, ячневую (ячмень).
• Промывайте крупу . Это избавит ее от пыли и никаких полезных веществ не смоет. Необходимость промывать зерна продиктована элементарной гигиеной.
• Употребляйте без жира . Преимущество овсянки, например, состоит в способности связывать и выводить холестерин. Однако оно полностью теряется при употреблении ее с молоком, так как крупа связывает молочный жир, а не тот, что осел в вашем кишечнике. Аналогично действуют и другие крупы с клетчаткой. Для максимальной пользы отваривайте их на воде.
• Используйте полезные и вкусные добавки . Кашка к завтраку станет гораздо вкуснее, если добавить к ней изюм, курагу, положить кусочки яблок или орехи, насыпать зерна льна, кунжут, украсить свежими ягодами. Такие компоненты не увеличивают калорийность блюда, но делают его более вкусным, полезным.

Регулярно употребляйте ценные каши, польза и вред их при этом индивидуальны и зависят от особенностей вашего организма. Однако количество полезных круп велико. И среди них вы обязательно найдете те, которые будут радовать вкусом на повседневном столе и не принесут неприятных последствий.

С детства родители заставляют детей есть кашу, объясняя это тем, что она дает силу. А вот, приводят ли каши к похудению и какие можно есть — это рядовому гражданину неизвестно. Чувство сытости никак не связано с лишними килограммами, впрочем, как чувство голода с похудением. Об этом не стоит забывать, так как это только мешает процессу похудения.

Прежде чем детально сосредоточиться на кашах и похудении, стоит рассказать об .

Похудение – одна из самых обсуждаемых тем в наши дни, особенно в летний период. Каждый, кто стремится похудеть, сталкивался с проблемой выбора продуктов: что есть, чтобы не набрать вес и не чувствовать постоянного голода. Самым простым решением, кажется, отказ от углеводов, но не все углеводы приводят к набору веса.

Зачастую слово «углеводы» ассоциируется со сладостями и хлебобулочными изделиями, а это, как всем известно, продукты от которых обязательно появится лишний вес. К тому же множество диет полностью исключают углеводы из организма. Человек, который не вникает глубоко в суть питания и похудения, пойдет на поводу у таких «диетологов» и может вовсе отдаться пище, где присутствуют углеводы. Но правильно ли это? Первое, что необходимо знать об углеводах – это то, что они делятся на две группы:

Медленные (сложные) — это полисахариды, на усвоение которых организм человека тратит много энергии, к тому же именно медленные углеводы дают человеку чувство сытости на длительное время и заряжают энергией. К ним относятся крупы, некоторые фрукты, орехи, сухофрукты, макароны твердых сортов и цельнозерновой хлеб.

Быстрые (простые) — это как раз и есть те самые сладости, от которых человек быстро набирает вес. Кроме сладостей, в эту группу можно добавить продукты, что содержат крахмал.

Что такое каша

При грамотном составлении рациона для похудения нет необходимости полностью исключать углеводы. Можно отказаться от быстрых углеводов, а медленные смело использовать. Например, есть много видов каш, которые диетологи рекомендуют к употреблению. Итак, какие каши можно есть при похудении? Чтобы ответить на этот вопрос, для начала нужно разобраться: а что же такое крупы?

Крупы – это продукт из цельных или дробленых зерен различных растений после обработки. Из крупы люди получают медленные углеводы, витамины, клетчатку, минеральные вещества и протеины. Так как крупы относятся к группе медленных углеводов, они очень питательны и полезны для организма. Практически все крупы помогают:

• Снизить вес;
• Сделать работу сердца лучше;
• Улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
• Вывести холестерин.

Гликемический индекс (скорость, с которой продукт усваивается организмом) круп невысокий, так что беспокоиться об увеличении уровня глюкозы в крови не стоит и можно смело добавлять каши в рацион. Но не торопитесь что-либо добавлять в каши.

Немного юмора по теме:

Каши для похудения

Ниже приведем список самых главных каш, которые помогают любому и полу принять нормальную, данную природой, форму.

Гречневая

По результатам исследование, гречневая каша, является самой полезной крупой для похудения. Кроме того, гречка пригодится людям, которые занимаются спортом, ведь ее компоненты способствуют быстрому восстановлению мышц после . Гликемический индекс – 50. Калорийность на 100 граммов – 310 калорий – довольно низкий показатель. Количество углеводов в гречневой каше – 61, жиров – 3,2, а белков – 12, 5 граммов , а это немалое количество для продуктов растительного происхождения.

Овсяная

Данная крупа идеальна для , так как поможет организму зарядиться энергией. Еще одно свойство овсянки – избежание воспаления внутренних органов, так как при потреблении этой крупы они обволакиваются пленкой. Если вы еще задаетесь вопросом, можно ли есть овсянку при похудении, то смело ешьте, но помните главное правило при выборе овсянки – забыть о кашах быстрого приготовления. Каши, которые варятся пять минут, проходят абсолютно другой способ обработки, при котором теряются полезные вещества.

Еще один важный момент – овсяную кашу нельзя употреблять ежедневно. Это вымывает кальций из организма. Лучший вариант – через день/два.

В 100 граммах овсянки – 368 калорий, ГИ (гликемический индекс) – 55, углеводы – 69,2, жиры – 7,1, белки – 11,8.

Ячневая

Если вы ищете, какие каши можно есть при похудении, то вот еще один пример. Гликемический индекс составляет довольно мало – 25-30 единиц. На 100 граммов ячневой крупы человек получает 320 ккал, где углеводов 73,3, жиров – 1,1, белков – 9,3 . Ячневая крупа не только питательна, но и обладает еще одним приятным преимуществом – низкой ценой. Витамины группы B и D содержатся в крупе в достаточном количестве, а также злак обогащён магнием и кальцием.

Пшеничная

Пшеничную кашу также можно есть при похудении. К тому же она имеет очень благоприятное воздействие на организм – выводит из него опасные элементы. Пшенка помогает организму сжигать жир, так как богата разнообразными микроэлементами, нацеленными на этот процесс.

Гороховая

Гороховая каша также считается низкокалорийной и не запрещена при диетах. Она очень питательна и богата цинком и калием. По своему составу горох напоминает мясо и очень успешно заменяет его в рационе вегетарианцев. Совмещать гороховую кашу с любым мясом не рекомендуют – для желудка может быть очень сложно это переварить.

Кукурузная

В своем составе кукурузная крупа имеет все необходимые вещества, что помогают бороться с лишними килограммами, поэтому она также незаменима в рационе при похудении. К тому же эта крупа хорошо помогает бороться организму с внутренними нагноениями.

Рисовая

Рисовая каша всегда считалась незаменимым продуктом в любой диете. Она обладает уникальными свойствами: помогает выводить токсины, в ее состав входит множество микроэлементов, а также витамины группы B.

Как приготовить кашу

Конечно, очень важным моментом в употреблении каши в целях похудеть будет способ приготовления. Если вы задаетесь вопросом, можно ли есть кашу при похудении на молоке, то ответ – нет, ни в коем случае. Каша должна быть приготовлена на воде и в идеале не может содержать никаких добавок: масла, соли, сахара. Действительно, сложно себе представить такой строгий рацион, поэтому сахар можно заменить медом (в небольших количествах), соль добавлять очень малыми порциями, масло – несколько капель.

Сладкую кашу можно смешать с фруктами, орехами или сухофруктами. Это не только полезно, но и очень вкусно. Соленую кашу лучше употреблять с салатом из овощей.

Как уже упоминалось, лучше выбирать каши из цельных злаков, а вопросом «можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении» и вовсе лучше не задаваться. Несмотря на то что каша из цельных злаков варится немного дольше, чем быстрого приготовления, пользы от съеденного тоже будет больше. Хотя многие привыкли экономить время, заменяя натуральные продукты, на полуфабрикаты, при похудении это не работает. Не стоит жертвовать своей фигурой и хорошим самочувствием ради сэкономленных 10-15 минут.

С чем совместить кашу

Пресную кашу есть сложно, всегда хочется ее чем-нибудь заправить и чем-нибудь разбавить. Но с чем можно есть, например, овсяную кашу при похудении?

Если вы любите сладкую кашу, то как уже упоминалось, сахар можно заменить медом и добавить немного фруктов, орехов или сухофруктов. Необходимо выбирать фрукты, ягоды и сухофрукты, которые не содержат много сахара. К ним относятся:

• Авокадо;
• Облепиха;
• Черника;
• Малина;
• Клубника;
• Ежевика;
• Малина;
• Смородина;
• Черника.

Фрукты и ягоды, где присутствует среднее содержание сахара:

• Мандарин;
• Дыня;
• Брусника;
• Слива;

Фрукты и ягоды с высоким количеством глюкозы, которых стоит избегать при похудении:

• Бананы;
• Гранат;
• Изюм;
• Инжир;
• Хурма.

Если говорить об орехах, то количество не должно превышать норму на день. В сутки можно употребить столько орехов:

• Миндаль – 10 штук;
• Кедровый орех – 60 штук;
• Грецкий орех – 10 штук;
• Кешью – 15 штук;
• Чищеные фисташки – 20 штук.

Соленую кашу лучше есть с овощами или приготовленным салатом. Салат нужно заправлять малым количеством масла и в идеале не солить. Лучше всего просто нарезать свежие овощи не заправляя. Мало калорий содержится также в запечённых овощах или приготовленных на гриле.

Когда есть кашу

Лучшее время для приема каши – утро. Многие часто и вовсе игнорируют , но это очень важный, если не основной прием пищи за день. Организму необходима энергия, чтобы проснутся и начать полноценно функционировать, а каша – легкая пища, которая поможет ему в этом. Какие каши можно есть при похудении утром зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Но если выбирать, например, между овсянкой или гороховой, то, конечно, лучше выбрать овсянку. Она более легкая и для завтрака идеальна.

Но можно ли есть кашу вечером? Ответ – да, но за 2 часа до сна. И лучше выбирать на ужин несладкую кашу. Крупа обеспечивает организм энергией, а во время сна человеку нужно немного энергии, поэтому лучший период дня для каши – утро.

Порция при похудении

Идеальным количеством каши, которую можно съесть за один прием пищи, считается объём, что помещается в ладони. Это как раз та норма каждого человека, что поможет почувствовать сытость, даст достаточное количество энергии и не будет способствовать набору лишнего веса.

Необязательно зацикливаться на одном единственном виде крупы. Их действительно очень много. При таком выборе их можно чередовать и каждый день в неделе обеспечивать свой организм нужными полезными веществами с помощью разных каш.

Вред каши

Казалось бы, какой вред может каша нанести организму? Действительно, никакой, но есть заболевание, при которых каша противопоказана. К примеру, пшеничная каша не подходит тем, у кого случаются частые запоры, или присутствуют другие проблемы с желудком.

Ежедневное употребление гречневой каши может вызвать повышение сахара в крови, поэтому, если вы все равно едите гречку каждый день, полностью откажитесь от сладкого.

Если у вас есть неприятные очищения в организме после употребления какой-нибудь каши, то лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, ведь для здорового человека этот продукт полностью безвреден.

Главное в питании каждого человека – грамотно составленный рацион, чтобы организм получал нужное количество веществ для полноценного функционирования. Если вам сложно самому разобраться в этом процессе, можно обратиться к специалистам. Профессиональные диетологи составляют меню именно для потребностей конкретного человека, учитывая как общие, так и индивидуальные аспекты. В похудении важно не голодать, а правильно сбалансировано питаться. Во время голодовки организм сначала сбрасывает лишний вес, но потом привыкает к определенному количеству калорий. Когда вы возвращаетесь к своей прежней норме, набор веса происходит гораздо быстрее. Поэтому любите себя и не мучайте изнурительными диетами.

Post Views: 50